2010 Maggio – Italia SquisITa

2010 Maggio – Italia SquisITa

“Italia Squisita” put Giancarlo on the cover and dedicated an article to him and his work.  → Leggi ancora

Casa Perbellini

The chef’s new concept restaurant with an open kitchen  → Leggi ancora

Formule – Wine according to Perbellini

Formule dedicated an article on chef Perbellini’s passion for wine.  → Leggi ancora

In the kitchen

Live preparations, where all guests can see.  → Leggi ancora

Hotel & Ristoranti – Dove il DESSERT è un capolavoro

Giancarlo’s desserts are cited in the article “Dove il dessert è un capolavoro”.  → Leggi ancora


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