Secreto di patanegra, maionese all’aglio nero, senape, aria di cipolla tostata e verza brasata → Leggi ancora
Rognone scottato, servito con patata acida allo yogurt, insalata di fagiolini, pesto al basilico e rafano cren e salsa al vino rosso → Leggi ancora
Petto di faraona laccato alla mela, latte cagliato, camomilla e broccolo fiolaro → Leggi ancora