ATMOSFERA NATALIZIA TRA AMICI E TUTTO ESAURITO A CASA PERBELLINI.

ATMOSFERA NATALIZIA TRA AMICI E TUTTO ESAURITO A CASA PERBELLINI.

20 Dicembre 2014,   By ,   0 Comments

“Da quando abbiamo aperto il ristorante sono stati giorni esaltanti – dice Chef Giancarlo – Abbiamo registrato il tutto esaurito, sia a pranzo che a cena e sono stati davvero tanti gli amici, di lunga data e nuovi, arrivati per provare il nostro nuovo concept”.

Tra gli immancabili, i colleghi della Nazionale Ristoratori, col presidente Renato Besenzoni. Mentre i ragazzidella brigata preparano il servizio del sabato sera, il cuoco tira le somme, tra gli addobbi natalizi, in compagnia di un amico e maestro di una vita, il grande Paolo Simioni, Executive Chef del Forte Village e ambasciatore della cucina italiana a Londra, che Giancarlo, da giovane, aveva affiancato come secondo al Concorde di Villa Poma. Destino in comune con l’attuale sous chef di Casa Perbellini, Giacomo Sacchetto, anche lui passato dalla scuola di Simioni. E’ stata l’occasione per una foto assieme al team e uno scambio di auguri, quest’anno più intensi e simbolici che mai.


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