CASA PERBELLINI TRA LE TAPPE CONSIGLIATE DALLA NUOVA GUIDA “AUTOSTRADE GOURMET” EDITA DA REPUBBLICA

CASA PERBELLINI TRA LE TAPPE CONSIGLIATE DALLA NUOVA GUIDA “AUTOSTRADE GOURMET” EDITA DA REPUBBLICA

10 Gennaio 2017,   By ,   0 Comments

Tra i protagonisti della nuova guida “Autostrade Gourmet” di Repubblica troviamo anche lo Chef Giancarlo con il concept restaurant Casa Perbellini: ”un ristorante dall’eleganza minimale e intima ma è come essere a casa dello chef e patron Giancarlo Perbellini. La cucina a vista è aperta allo sguardo senza alcuna divisione strutturale, per avere la preparazione, l’impiattamento, il ‘dietro le quinte’ a beneficio dell’ospite”.

Photo by: Giorgio Marchiori


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