Semifreddo

Semifreddo

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Semifreddo

Semifreddo di panna e gelsomino, ciliegie cotte e gelatina alla chatreuse  → Leggi ancora

Crema al limone

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Crema al limone

Crema al limone, mobido e croccante di basilico, riduzione di vino rosso e coca-cola  → Leggi ancora

Croccante

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Croccante

Croccante alla mandorla, morbido di caramello salato, fragole e guazzetto de nespole e verbena  → Leggi ancora

Yuzu e pompelmo

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Yuzu e pompelmo

Sorbetto

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Sorbetto

Sorbetto alle fragoline di bosco, meringa e mousse al pistacchio  → Leggi ancora


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