Giancarlo Perbellini apre il settimo locale in centro a Verona e punta sulla cucina italiana della tradizione. Nasce la trattoria “20&30”.

Giancarlo Perbellini apre il settimo locale in centro a Verona e punta sulla  cucina italiana della tradizione. Nasce la trattoria “20&30”.

Giancarlo Perbellini apre il suo settimo locale veronese: si chiamerà “20&30” e sarà una trattoria classica, un omaggio alla tradizione, con materia prima di qualità e ricette firmate dallo chef   → Leggi ancora

Giancarlo Perbellini brevetta la “Milanese cotta e cruda”, un piatto destinato a rimanere nella memoria del gusto.

Lo chef scaligero, tra i maestri dell’Olimpo della ristorazione mondiale, firma la sua personale rivisitazione di uno dei must della cucina meneghina: la Milanese cotta e cruda. Una nuova sfida   → Leggi ancora

Foodcommunity Awards 2019: a Giancarlo Perbellini il premio “Best Practice Management Internazionale”

Verona, Milano, ma anche Manama e Hong Kong. Lo chef scaligero ha dato conferma della sua vocazione imprenditoriale sia in Italia che all’estero”: con questa motivazione, lo chef   → Leggi ancora

CASA PERBELLINI TRA I MIGLIORI RISTORANTI D’ITALIA NELLA GUIDA 50 TOP ITALY

Casa Perbellini entra a far parte della guida enogastronomica digital “50 Top Italy”, dedicata al meglio della ristorazione italiana. Il ristorante del bistellato Giancarlo Perbellini si è classisificato ai vertici,   → Leggi ancora

CASA PERBELLINI TRA LE ECCELLENZE INTERNAZIONALI DELLA 50 BEST DISCOVERY

Il cuore di Casa Perbellini batte nella classifica dei World’s 50 Best Discovery, una nuova piattaforma internazionale dedicata alle eccellenze della ristorazione di tutto il mondo.
La libreria comprende tutte   → Leggi ancora


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