I Divertimenti di Casa Perbellini

I Divertimenti di Casa Perbellini

09 Febbraio 2015,   By ,   0 Comments

Arrivano a fine pasto, quando di solito ci si sente appagati e si pensa a chiudere l’esperienza fatta con un caffè o un liquore. Invece, i divertimenti di Casa Perbellini rappresentano una sorta di “ripartenza” e sono ormai diventati un classico imperdibile tra le preparazioni di Giancarlo.
“Mentre in passato, in tema di dolci, mi ispiravo a concetti di tipo barocco, oggi seguo principi più moderni”.
“Non avendo nel ristorante uno spazio riservato solo ai dolci – dice lo chef – ho pensato di non servire un solo dessert ma una serie di piccoli assaggi, i Divertimenti, che nell’insieme offrono la mia idea di pasticceria”.
Scopri come a Casa Perbellini si deliziano i palati degli ospiti più golosi…
www.casaperbellini.com


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