Lo showcooking di Giancarlo Perbellini a sostegno degli adolescenti di “Casa di Deborah”

Lo showcooking di Giancarlo Perbellini a sostegno degli adolescenti di “Casa di Deborah”

21 Maggio 2019,   By ,   0 Comments

Giancarlo Perbellini è stato protagonista di uno speciale showcooking organizzato dall’Associazione Famiglie per la Famiglia Onlus a “Casa di Deborah”, il nuovo spazio di Verona destinato all’accoglienza, allo studio assistito e ai laboratori per giovani ed adolescenti.

Per l’occasione, lunedì 20 maggio lo chef ha cucinato quattro piatti, che sono stati degustati dai partecipanti al termine della serata: uovo in camicia, crema di taleggio, spuma di cipollotto e pane croccante, un risotto mantecato, latte cagliato alla maggiorana e crema di piselli, la faraona con caramello di mela, purea di patate affumicate e caprino, e in chiusura la millefoglie.

L’intero ricavato dell’iniziativa è stato devoluto a Famiglie per la Famiglia e servirà a finanziare i progetti a supporto dei ragazzi e delle famiglie.


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