Giancarlo Perbellini si aggiudica il premio “Internazionalizzazione” ai Foodcommunity Awards 2018

Giancarlo Perbellini si aggiudica il premio “Internazionalizzazione” ai Foodcommunity Awards 2018

Al termine di un anno di successi e a soli due mesi dal lancio del suo nuovo locale in Bahrain, lo chef Giancarlo Perbellini si è aggiudicato il premio “Internazionalizzazione” ai Foodcommunity Awards 2018, gli oscar dedicati alle eccellenze imprenditoriali del mondo della ristorazione e del food & beverage.

Al Teatro Nuovo di Milano in occasione della cerimonia di premiazione, lo chef bistellato ha dichiarato: “Quest’anno ho accettato una doppia sfida con l’apertura a Milano e in Bahrain. Il mio obiettivo è riuscire a portare la cucina italiana all’estero senza stravolgerla. Ricevere questo premio è un’ulteriore gratificazione per i sacrifici fatti e per la passione che metto nel mio lavoro”.

Foodcommunity Awards: allo chef Perbellini il primo premio “Diversificazione”.

“Coi suoi locali differenti per stile e proposta gastronomica, è stato tra i primi a trovare la formula vincente per il successo del suo business”: con questa motivazione è stato assegnato allo chef veronese Giancarlo Perbellini, due stelle Michelin e patron di Casa Perbellini a San Zeno, nel cuore di Verona, il primo premio nella categoria “Diversificazione” in occasione dell’edizione numero uno dei Foodcommunity Awards2017, gli oscar dell’enogastronomia pensati per far emergere le eccellenze imprenditoriali nel mondo della ristorazione e del food and beverage, assegnati a Milano presso il Teatro Manzoni.


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